锅里的五花肉很快就煮透了，何雨柱用筷子插在中间，捞起来放在一边晾着。

    莴笋已经切成了丝，山上捡回来的黑木耳也泡好了，青椒，蒜苗都切好了。

    烧的是灶火，这些都要提前切好，不然就来不及了。

    许大茂看着堆了满满一案板的菜，让他想起了，家里面只有过年，才会有这么隆重的场面。

    “何雨柱，你是要做年夜饭吗？弄了那么多。”

    “没有，就炒两个菜一个汤就好了。”

    “你们家每天都这样吗？跟过年了一样。”

    许大茂一脸羡慕的样子。

    “那到也没有，这不是你今天来了吗！我总不可能，还给你炒酸菜吃吧？”

    “呵呵……你对我太好了。”

    “好了，烧火吧，我开始炒菜了！”

    “好。”

    许大茂坐下去，开始烧大火。

    何雨柱这时候也把五花肉切好了，番茄，鸡蛋，葱花，香菜全部准备完毕。

    他从案板地下的猪油罐里面，挖了一大勺猪油。

    他炒菜从来不会像他老爹一样，不舍得放油。

    老何每次只放一点猪油，做出来的饭菜自然好不到哪里去。

    做鱼香肉丝的关键就是调料水，白糖和醋的搭配才能有鱼的味道。

    何雨柱想到一会儿许大茂吃出鱼的味道的时候，那副惊讶的表情，就让他心满意足了。

    “何雨柱，你做的这是啥菜呀，太香了了吧！”

    “这个叫鱼香肉丝。”

    “鱼香肉丝？我没看到鱼呀！”

    “等会你就知道了。”

    “好吧”

    开始做回锅肉的时候，老何回来了。

    他走进厨房，看到了许大茂，猜想就是何雨柱的同学。

    “铁牛呀，这是你的同学吗？”

    “爹，你回来了呀，他叫许大茂，是我的同桌同学。”

    “叔叔好。”

    许大茂礼貌的喊道。

    “嗯，你好，真懂礼貌。”

    “爹，你去洗洗吧，马上就可以吃饭了。”

    “好”

    老何对何雨柱的厨艺是很了解的，只是他平时很少做饭。

    “这又是什么菜呀？何雨柱”

    “这叫回锅肉。”

    “嗯，我都不吃肥肉，太腻了。”

    “你放心好了，一会儿尝尝，保证不腻，还很好吃。”

    “真的呀，我都等不及了呀！”

    “嗯，马上就可以开饭了。”

    做回锅肉用的豆豉是老何自己做的，炒菜的时候特别香，再把蒜苗往里面一撒，这香味马上就上来了，香的许大茂口水都流出来了。

    “铁牛呀，你又做什么好吃了的呀，这么香。”

    老何已经洗了把脸进来了。

    “爹，没啥，简简单单的两菜一汤。”

    何雨柱笑着说。

    “嗯，好，好，看样子，我能喝两口了。”

    老何平时忙着种地放牛，吃饭都是随便对付着吃，除非遇到何雨柱下厨做好吃的了，有好菜吃了，才会喝两口。

    最后一碗番茄鸡蛋汤撒上葱花和香菜，两菜一汤就做好了，洗干净了锅。

    何雨柱添上水，他要蒸米饭了，那时候可没有电饭锅，不过，柴火灶蒸的米饭香，何雨柱喜欢吃。

    等到米下锅，稍微煮了一会儿，何雨柱让许大茂不用烧火了。

    灶里面的火炭就够了，把锅里的水撇出来，盖上锅盖就不用管了，一会儿就闷熟了。

    “爹，吃饭了！”

    “好咧，来了”

    许大茂忙着端菜，拿碗拿筷子，三人围着桌子开始吃饭了。

    老何倒了杯酒，自饮自酌，这些菜他早都吃习惯了。

    “许大茂，你尝尝怎么样”

    “好”，许大茂早就等不及了，他夹了一口鱼香肉丝。

    “何雨柱，你这怎么做的？怎么有鱼肉的味道呢？”

    “呵呵……要不为啥叫鱼香肉丝呢！你再尝尝回锅肉。”

    “我不吃肥肉的呀！”

    许大茂看着五花肉有些为难了。

    “你试试呀，不腻的，很好吃。”

    何雨柱想让许大茂试试再说。

    “好吧！”

    许大茂夹了一块瘦肉多的放进嘴里。

    “哇，真的是好好吃呀！你说这叫什么菜？”

    “回锅肉呀！”

    “听起来跟剩菜一样。”

    “哈哈……所谓的回锅肉是找把肉煮了，再炒的，所以叫回锅肉，可不是什么剩菜哦！”

    “何雨柱，你真的是太厉害了，你上辈子一定是个大厨吧！”

    许大茂的这句话吓了何雨柱一大跳，他怎么知道的？不过，突然想起来了，这就是夸奖人呢！

    “是的，是的，好吃，你就多吃点，我去看看米饭熟了没有。”

    “好呀”

    许大茂边说边夹了一大块五花肉吃了，也不知道刚才说的不吃肥肉的话，去了哪里。

    等到何雨柱端了两碗米饭，回来的时候，菜已经被吃了一大半。

    何雨柱心里很高兴，终于让许大茂知道了自己的厉害，想想上辈子的事，算了吧，都过去了，不提了。

    “爹，你再喝两口，我们吃过饭，还要去上晚自习呢！”

    “嗯，你们赶紧吃饭，不用管我。”

    “来，许大茂吃饭。”

    “好”

    许大茂接过米饭，鱼香肉丝和回锅肉都是下饭菜，一大碗米饭很快就被许大茂吃干净了。

    看他那样子，还想吃，不过，他的小肚皮已经圆鼓鼓的了。

    “何雨柱，你这太好吃了，比我家的年夜饭都好吃。”

    “哪有那么夸张！”

    “叔，都是你教何雨柱做饭的吧，你是不是做的更好吃？”

    “哈哈……我倒想呀，可惜呀，不是我教的。”

    老何喝了一口酒说。

    “那是谁教你的呀？何雨柱”

    “嗯，自己摸索的吧！”

    何雨柱总不能自己上辈子就是个大厨吧，说出来也没人信。

    “你真的是太聪明了，我也要向你学习。”

    许大茂那副羡慕的表情，让何雨柱非常满足。

    “做饭嘛，有啥好学的。”

    何雨柱想想自己上一世做了一辈子厨子，窝囊死了。

    现在做饭那也是没办法的事，谁让他没有娘呢！

    “你真的是我的偶像呀！”

    “哈哈……不敢当，不敢当，吃饱了没？”

    何雨柱是真的很高兴。

    “吃饱了，吃饱了。”

    “那我们上晚自习去吧？”

    “好”

    “爹，你慢慢吃，我们上晚自习去了。”

    “嗯，你们去吧。”

    老何还想多喝两杯。

    何雨柱和许大茂快步向学校走去，刚吃完饭，不能跑的太快了。