马越端着菜才一进门，两股浓烈的鲜香就交织在了一起。

    一股与此前的辣子鸡类似，以辣椒的香味为主，但是不像辣子鸡那样油香那么重，反而透着明显的鲜。

    另一股，是浓浓的油蒜香，与此前的凉菜类似，但是比那更醇厚。

    这两种气味，一闻，就让人再次胃口大开。

    马越的声音也在这时进入了他们的耳朵：

    “香辣蟹，蒜茸开边虾，都是吴站长为给老人祝寿巨资购入的高级货。有钱难买子女孝，有这样的好儿子，就是老人之喜，所以这都是喜菜。”

    要是人们留意，就会发现他这回没有对这两个菜多作解释。

    原因其实也简单，没词了。

    说实话，前面三波菜还能编一编，哪怕让人细品觉得有点儿尬，至少还有说辞。

    但是到第四波，想要跟喜挂钩，马越觉得这两世读的书都太少。

    毕竟，这是寿宴，不是喜宴。

    所以干脆，简化掉，捧一下吴站长，再恭维下老寿星得了。

    当然，这两个菜上来，桌上的人也没谁去听马越说啥。

    不常见，真不常见！

    一是当时海鲜运输还有诸多困难，所以不是太好买，价格也高。马越说这是吴站长斥巨资，一点也没夸张。

    二是在那一带，在这些人的脑子里，就算偶尔有海鲜，也多是直接水煮，香辣呀开边呀什么的洋气做法，大多数人几乎还没听过，更别说见过。

    一顿风卷残云，人们个个吃得腮帮子全是油。到最后，也不管什么盘里剩不剩什么的讲究了，虾里的蒜茸，都有人拿勺子刮着吃。

    不到一点，所有菜已经上齐。

    马越心里的压力大减，出屋后深吸了一口气，回到灶上。

    其实，他还给人们准备了丝瓜丸子汤，就盛在大盆里。

    但是，因为讲究不上单数菜，为了避嫌，就没有往里端。话也放出去了，谁愿意喝可以自己来盛。

    刚拿了个马扎凳准备休息，一抬头，笑了。

    那些帮厨的大姐，可谓是近水楼台先得月。

    每人拿着一只碗，碗里盛了丸子丝瓜汤，围着他专门多炒出来的那些给工作人员的菜，吐噜吐噜地往嘴里灌汤夹菜，还时不时地冒话评价：

    “你别说，这大厨的手艺，还真就比咱们强！”

    “那是，吴站长啥身份，请的人能简单？”

    “你说会不会还是食材新鲜，才这么好吃？那大虾和大螃蟹，来的时候都活的，差点儿夹我手！”

    “跟材料啥关系？那干豆腐不是从你家买的吗？你自己炒，有这味儿？”

    你一言我一语，这气氛也和谐了。

    马越还专门看了一眼吴家大嫂。

    现在，就她安静，啥话不说，只剩下嘴里咕叽咕叽嚼菜的声音。

    发觉马越在看她，她也没停嘴里的动作，只是转了个身，留给马越一个倔强的背影。

    散席的时候，大概是两点半。

    吴站长亲自把一波一波的人送走，最后才到灶上。

    那些女人也都已经离开，只剩下用过之后，几乎舔得光溜的碗筷。

    而马越，正在很认真地收拾炊具。

    吴站长酒劲正兴，看着马越哈哈大笑，使劲拍着他的肩膀，“好兄弟，真有本事！有真本事！我上次就说，你在村儿里干，绝对屈才，找机会到镇上开个饭店，一年不得挣个十几万！”

    马越轻笑，“吴站长，镇上房价高，咱可没那么多起手资金。”

    一说到钱，吴站长突然作了恍然大悟状。“对对对，我差点儿忘了。”

    他又掏出了原来那两百块钱，“拿着！这钱给你！不能让你白干！”

    马越微微一愣，又往回推了推。

    不是说要巴结吴站长故意不收，而是有点儿多了。

    按照他们在外面做饭的价码，一桌收五块钱，这边儿一共就十桌，给五十就够了。

    就算主顾高兴，多给十块二十的，六七十块钱也已经很慷慨。

    再多，就有点儿乱了行情。

    像这样给两百，相当于一桌加工费就要了二十块，要是传出去，经那些大树下的“说书人”一修饰，搞出个贪财和不实诚的名声可不太好。

    但是，吴站长一再坚持，就要给两百，少了不干。

    马越拗不过，只能将钱装好。

    确定这边儿不用他再干什么，马越准备告别，想让吴站长那辆桑塔纳把他给送回去。

    没想到，吴站长又把他的胳膊一拉，“先别走，还有个大事儿跟你说。”

    马越不解，饭菜都做完了，还有啥大事？

    吴站长还压低了点儿声音，道，“现在，镇里正在招商引资。为了吸引资金，下个月初，要专门办一个丰收美食节来吸引客商，其中有一场厨艺大赛，县里电视台都要来人。”

    听到这儿，马越精神一振，同时也有点儿疑问，“我咋没听说？”

    说实话，他一直很关注这些厨艺比赛。

    原因很简单，既出名，也获利。

    当然，那些太过于高端大气上档次的比赛，他还没作打算，目光更多在于市级以下的。

    上一世的经验，他深知那些比赛的规则。

    普通人，没资本，没地位，没名头，往往报名都报不上；就算是报名费交了，让你去了，可能也只是打个外围当群众演员，做出来的东西，评委都不一定尝。

    现在，自己一个十九岁的年轻蛋子，想参加有点儿规格的比赛，无异于痴人说梦。

    他想等的，就是这种低端的，充满乡土气息的“活动性比赛”。

    以他上一世多次国际国内大赛冠军的真本事，在这些小打小闹中脱颖而出应该不太难，虽然赚的名声有限，但却也是吸引食客来挣钱的资本。

    有了钱，才有进一步发展的基础，才能进入良性循环。

    吴站长有点神秘地道，“你当然不知道。这是内部消息。”

    马越更不解，“办个比赛还内部消息？”

    吴站长道，“这事儿是这样。镇里定了调子，说比赛的目的不是比赛，是增加招商引资大会的氛围，给那些投资者看的，其实就是一个面子工程。”

    “因为怕真公开报名，来的人太多，到时候再有人因为评分啊排名之类的闹起来，不好收场又影响镇里形象，所以就用了封闭报名的方式。”

    “镇里开会定了一些单位，每个单位可以推荐一个厨师参加，一共是二十个人。”

    马越明白了多半。

    封闭式的报名机制，公开式的比赛机制，有的大赛也会采用。

    这样的活动，好，也不好。

    好的是，只要参加，就涨脸。

    你想想，全镇只有20位厨师参赛，别管这20人是怎么推荐出去的，普通人的第一感觉，这肯定这是咱们镇里最顶级的选手了。

    就算没有名次，也相当于获了提名奖，对食客都是吸引力。

    不好的是，往往这样的活动，名次有内定，至少会受很多关系影响。想要凭实力杀出去，不容易。

    他看向吴站长，“你告诉我这个，意思是，让我想办法去争一个名额参赛？”

    吴站长摆了摆手，“不是不是。你不用争。我给你一个名额。”

    马越：？？？！！！